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麵屋一燈旗下另一品牌「豚骨一燈」確定進駐統一時代百貨台北店。記者黃仕揚／攝影 分享 facebook 日本人氣拉麵接力攻台，今年台灣將再掀一波拉麵熱潮！除最受矚目的一蘭拉麵確定於6月登場以外，東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」也將於上半年開幕，而去年進軍台灣擴點的東京人氣拉麵名店「麵屋一燈」，至今每到用餐時段仍見排隊人潮，今年3月下旬，旗下另一品牌「豚骨一燈」也確定將進駐統一時代百貨台北店。麵屋一燈連續多年蟬連日本大型美食網站「食べログ」的排名第一，去年在台北南西商圈開出首店時，即吸引許多「拉麵控」前往朝聖，而當初業者即預告未來還將引進湯頭以豚骨為主的「豚骨一燈」，如今時間地點確認，將於3月下旬進駐統一時代百貨台北店美食街。根據百貨主管表示，豚骨一燈的全台百貨首店約30坪，除會有明星商品「豚骨魚介沾麵」以外，還會替台灣設計一款獨家餐點，但品名暫時無法透露。
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